Grignotes de poulet (pilons) fumées glacées au Jack Daniel’s

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Légèrement épicé créé spécifiquement pour cette recette, les pilons sont cuits et glacés au Jack Daniel’s, un apéro ou un repas, froides ou chaudes une vraie gourmandise.

  • DLC de 10 jours
  • Prix au KG : 18.90€ (Entre 8 et 10 pièces)
  • Vendu en portion (500gr*) *marge d’erreur 50gr

Disponibilité: En Stock

UGS : Grignotes de poulet (pilons) fumées glacées au Jack Daniel's Catégorie : Étiquettes : ,

Le poulet est la volaille la plus consommée en Europe et nous, français, en consommons en moyenne 22kg par an chacun. Pour un pique-nique, un apéro ou un repas, froides ou chaudes, ces grignotes seront la pièce phare de vos soirées entre amis !

Après avoir été enduites d’un Rub créé spécifiquement pour cette recette, les pilons sont cuits et glacés au Jack Daniel’s, une vraie gourmandise.

 

Conseils de mise en œuvre :

  • Mise en chauffe au barbecue :
    • Prévoir une cuisson au barbecue indirecte (ne pas déposer les pièces directement sur les braises, les mettre sur le côté), disposer les pièces pendant une dizaine de minutes tout en les tournant régulièrement.
  • Mise en chauffe dans une casserole :
    • Plonger directement la poche sous vide hermétique dans de l’eau frémissante pendant 10 minutes.
  • Mise en chauffe au four :
    • Préchauffer le four à 80° puis disposer les pièces dans un plat durant 15 minutes.

 

Allergènes : Traces de moutarde et céleri.

Poids 0.5 kg
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