Brochettes de magret de canard à l’abricot

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Une préparation sucrée/salée très efficace, le sauvage du canard allié à la délicatesse d’un abricot sec moelleux. La présence de l’abricot ne dénature pas la viande en restant subtile alors que le nappage à base d’herbes de Provence rehausse cette recette.

  • Prix au KG : 32.90€
  • Vendu en portion (500gr*) *marge d’erreur 50gr

 

 

Disponibilité: En Stock

UGS : Brochettes de magret de canard à l’abricot Catégorie : Étiquettes : ,

Une préparation sucrée/salée très efficace, le sauvage du canard allié à la délicatesse d’un abricot sec moelleux. La présence de l’abricot ne dénature pas la viande en restant subtile alors que le nappage à base d’herbes de Provence rehausse cette recette.

Origine viande : Française IGP Sud Ouest

 

Conseils de cuisson :

  • Plancha : faire revenir les brochettes 2 min sur chaque face, saler et poivrer au moulin pendant la cuisson.
  • Barbecue : faire revenir les brochettes 3 min sur chaque face en cuisson indirecte (mettre la braise sur un coté du barbecue et déposer vos brochettes hors du feu), saler et poivrer au moulin pendant la cuisson.
  • Poêle : faire revenir les brochettes 3 min sur chaque face sur poêle chaude sans ajour de matières grasses, saler et poivrer au moulin pendant la cuisson.

Allergènes : Néant

Poids 0.5 kg
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